Une pomme de terre
pour chaque saison et chaque occasion

Vous êtes en quête de la parfaite pomme de terre à Gosselies ou dans la région de Charleroi ? Nous accordons une attention particulière à toutes celles qui passent par nos mains et nos machines. Que vous ayez en tête un gratin, une cuisson à l’eau ou des croquettes, nous sommes en mesure de vous fournir la variété idéale.

Le parcours de nos pommes de terre dans nos installations à Gosselies

Nos pommes de terre commencent leur parcours par le bac déterreur : elles sont vidées dans ce bac qui permet de dégrossir les terres accrochées. Elles passent ensuite dans un dépierreur afin d'enlever les cailloux des pommes de terre.

Par la suite, les pommes de terre sont acheminées vers la laveuse (dans un tambour spécial), puis vers une table de séchage, pour finalement terminer dans le calibreur. Ce dernier sélectionne alors différentes classes en fonction de leur grosseur. Elles retournent dans des silos de stockage pour être redirigées vers le trieur électroniqueet enfin vers l'emballement sous conditionnement (de 2,5 kg à 15 kg).

Nos variétés de pommes de terre

PériodeVariétésPoids ou en vracUtilisation
De juillet à août Primeur – Primeur frites 2.5kg, 5 kg et 10 kg Purée, croquettes, pommes de terre nature, frites
De septembre à juin Charlotte (à chair assez ferme) Nicolas (à chair ferme) 2,5 kg et 10 kg Cuite à l'eau
Franceline (à chair ferme) 2,5 kg et 15 kg Pomme de terre cuite à l'eau, raclette, tartiflette
Allegria 2.5 kg, 5 kg et 10 kg Purée, croquettes, pommes de terre nature, frites
Corne de Gattes (à chair très ferme) 15 kg Pommes de terre en chemises
De mai à juillet Informations: elle remplace la Bintje. L'Agria d'Espagne 2.5kg, 5 kg et 10 kg Elle convient pour tout mais spécialement pour les frites
De mai à juillet Primeur d’Espagne ; Charlotte et Nicolas 2,5 kg et 10 kg Cuite à l'eau
De septembre à juin Grenaille 12.5kg Cuite à l'eau
De septembre à avril Rouge 5kg et 10kg Cuite à l'eau et frites

Nous sommes également en mesure de vous proposer :


Si vous désirez en savoir plus sur un type de pomme de terre ou avez une question concernant le reste de notre assortiment, n’hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact. Nous donnerons suite à votre message dans les meilleurs délais.

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